xxx:
А вот как в языковую подготовку адекватно впихнуть компетенции по выполнению требований охраны труда и здоровья на рабочем месте, не заставляя студентов вместо эссе писать инструкции по ТБ - вот это вопрос.

yyy:
А так и писать. Эссе на тему Бивис и Батхед на производстве. Или Истории транспортировщика Крауса. Или О влиянии продолжительности рабочего дня и количества рабочих дней в неделе на качество работы и количество травм.

Можно многое придумать. Было бы желание.